Wer selber kocht, kann lecker essen – und die Kalorienzufuhr reduzieren. BLICK verrät, wie. Heute mit einem Rezept für Bolognese. Hier werden Sie sehen, wie Sie eine leckere Sauce figurfreundlich zubereiten können.

Dieses exotisches Chutney mit Mango und Passionsfrucht bringt ein echtes Holiday-Feeling für jedes Essen. Es passt herrlich zu Fleisch, Fisch, Wild, Gemüse und natürlich zu Fondue. Die Zubereitung ist allerdings viel einfacher, als man denkt.

Brennesseln können überall gepflückt werden, sie sind reich an Vitamin C, Mineralien und Flavonoiden. Beim Pflücken dicke Handschuhe tragen, mit etwas Übung geht es auch ohne: Die Blätter von unten nach oben streichend anfassen.

Ob zu Fleisch, Fisch, Brot oder Gemüse – Kräuterbutter passt immer. Und so einfach machen Sie ihn selbst.

Fondue Chinoise und Fondue Bourguignonne sind wahre Festtagsklassiker. Wir präsentieren drei Saucen-Rezepte, mit denen Sie die beliebten Gerichte noch veredeln können.

Es wird höchste Zeit für Grillmaster Marc, ein paar Marinaden vorzustellen. So holen Sie alles aus Ihrem Grillfleisch raus!