Il y a eu la déferlante japonaise, thaïlandaise, libanaise, vietnamienne… C’est désormais la cuisine péruvienne qui fait voyager les gourmands de la capitale vaudoise avec cinq adresses qui allient dépaysement et fraîcheur.

A la table du Valrose à Rougemont, Benoît Carcenat emmène les convives dans un voyage riche en gourmandise et en émotions.

Genève dispose de suffisamment d'adresses japonaises pour des expériences différentes, des sushis du jour en mode omakase au live cooking des teppanyaki.

«Flash Food», c'est un tête-à-tête avec la personne derrière une bonne adresse ou un bon produit, une fois par semaine, et peut-être jusqu'à la fin des temps. Aujourd’hui, Frédéric Graf nous parle de sa marque et de sa pâtisserie nommée la Meuh'ringue.

Un business lunch, c’est un menu trois plats servi en moins d’une heure trente, pour parler travail. En principe. Car la vraie raison, c'est que c'est surtout un bon moyen pour découvrir la cuisine des grands chefs à prix (plus) doux.

«Flash Food», c'est un tête-à-tête avec la personne derrière une bonne adresse ou un bon produit, une fois par semaine, et peut-être jusqu'à la fin des temps. Cette fois-ci, on découvre les délicieuses, et jolies, conserves de poisson du site enboite.ch

Installé dans une ancienne ferme, ce grotto situé non loin de Lugano fait la part belle à la cuisine tessinoise mais aussi à celle du nord de l'Italie.

Ancienne cheffe primée au GaultMillau, Meret Bisseger accueille ses convives à Malvaglia, autour d'une grande et unique tablée pour faire naître la magie du partage.

Des oasis urbaines au cœur de la ville? C’est possible, même à Genève (si, si c'est promis). Voici cinq adresses qui ont misé sur de jolis décors tendances et surtout végétalisés, naturels ou non.

Les températures grimpent? Voilà le moment idéal pour s’offrir le grand frisson d’une fondue au grand air, idéale pour se régaler sans traîner derrière soi de vilaines effluves de fromage.