Dossier

Cabernet Sauvignon

Cashcow Wein
Darum ist Wein im Restaurant so teuer
Die Preise auf Weinkarten können das Trinkvergnügen trüben. Besonders dann, wenn man weiss, dass die Flasche Wein, die im Restaurant 250 Franken kostet, im Laden um die Ecke für 50 erhältlich ist.
24.03.2022, 14:05 Uhr
Darum ist Wein im Restaurant so teuer
Weltmeister-Winzer Donatsch
«Ich arbeite sieben Tage die Woche»
Thomas Donatsch wurde von «Gault Millau» als Ikone des Schweizer Weins betitelt. Sohn Martin trat im Familienbetrieb in grosse Fusstapfen – und füllt sie elegant aus. Blick hat mit dem zweifachen Pinot-Noir-Weltmeister gesprochen.
04.03.2022, 21:17 Uhr
«Ich arbeite sieben Tage die Woche»
Griechischer Wein
Das müssen Sie über das Weinland Griechenland wissen
Griechenlands Weine brillieren vor allem dank den vielen indigenen Rebsorten, die es sonst nirgends auf der Welt gibt.
07.04.2023, 17:30 Uhr
Das müssen Sie über das Weinland Griechenland wissen
Für Sie degustiert: Bolgheri
Caccia al piano: Die Flachjagd nach Weinqualität
Ich liebe Bolgheri! Aber nicht nur wegen Ornellaia und Konsorten. Sondern auch wegen der vielfältigen Geschichten und den Kleinen, die mitschwimmen. Hier drei Beispiele. Und neue Jahrgänge der Arrivierten.
27.02.2022, 12:29 Uhr
Caccia al piano: Die Flachjagd nach Weinqualität
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Klimawandel und Wein
Wie neue Rebsorten die Schweiz bereichern
Die Erderwärmung bedroht die heissen Weinbaugebiete Europas und der neuen Welt. Das Weinbauland Schweiz ist davon nicht nur in negativer Hinsicht betroffen. Dank des milderen Klimas eröffnen sich unerwartete Möglichkeiten.
30.03.2023, 08:20 Uhr
Wie neue Rebsorten die Schweiz bereichern
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Mit Video
Fleischiger oder dummer Wein
Die 11 seltsamsten Weinbegriffe – und was sie bedeuten
Seien wir ehrlich: Wein kann verwirrend sein. Wir wissen, dass er aus Trauben hergestellt wird – warum sagt man dann, dass der Shiraz im Glas nach Pflaumen und Tabak duftet? Oder nach Katzenpipi? Blick-Wein-Expertin Shirley Amberg klärt auf.
21.02.2022, 15:25 Uhr
Die 11 seltsamsten Weinbegriffe – und was sie bedeuten
Fast zu schade zum Trinken
Das sind die teuersten Weine der Welt
Nur weil eine Traube sehr selten ist, heisst das nicht, dass sie auch viel wert ist: Im Gegenteil! Die teuersten Weine der Welt werden alle aus sehr verbreiteten Rebsorten hergestellt.
06.11.2021, 17:20 Uhr
Das sind die teuersten Weine der Welt
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Die Primeurs 2019 – ein Jahrgang zum Verlieben
Bordeaux mon amour
Der Bordeaux-Jahrgang 2019 verspricht grossen Trinkgenuss. Wir zeigen Ihnen, mit welchen Châteaux Sie sich den Keller füllen sollten.
22.02.2023, 15:15 Uhr
Bordeaux mon amour
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Blick-Wein-Redaktorin erzählt
Diese Arten von Wein-Snobs begegnen einem immer wieder
Blick-Wein-Redaktorin Shirley Amberg arbeitet nun schon seit vielen Jahren in der Welt der Weine. Dabei trifft sie immer wieder auf besserwisserische Wein-Snobs, wie diese ganz persönlichen Erlebnisse von ihr zeigen.
25.10.2021, 10:45 Uhr
Diese Arten von Wein-Snobs begegnen einem immer wieder
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