Die Tat löste in Interlaken Schock und Trauer aus: Am 19. Oktober 2020 wird der weitherum bekannte Kult-Wirt des Restaurants Des Alpes, Thomas F.* (†61), tot in seiner Wohnung in Interlaken BE gefunden. Brutal erschlagen mit einem stumpfen Gegenstand. Später kommt es zur Verhaftung seiner Ehefrau, der Kickboxerin Viviane O.** (34). Sie sitzt seither wegen dringendem Tatverdacht in U-Haft. Es gilt die Unschuldsvermutung.
Das Restaurant Des Alpes, das im Eigentum der Gemeinde Interlaken ist, steht seit den schrecklichen Geschehnissen im Oktober leer. Bis jetzt. Nun meldet die Gemeinde in einer Mittelung nämlich: Im Des Alpes soll es einen Neustart geben – und zwar mit Starkoch René Schudel (44)!
Ein Zeichen für die Gastronomie
«Wir möchten die Tragik abschütteln und positive Signale senden», so Gemeindepräsident Philippe Ritschard in der Mitteilung. Zudem sei man der Ansicht, dass gerade in der derzeit angespannten Lage in der Gastronomie ein klares Bekenntnis wichtig sei. «Der Gemeinderat dokumentiert dies mit dem Willen, wieder in das Restaurant Des Alpes zu investieren und dem beliebten Treffpunkt zu neuem Glanz zu verhelfen.»
Pläne für das altehrwürdige Restaurant hat Pächter Schudel bereits. Das Des Alpes soll im Stil einer Brasserie mit Cafébar, Restaurant, Grill und Patisserie neu eröffnen. Allerdings muss dem ganzen noch der Grosse Gemeinderat in Interlaken zustimmen, da etliche Investitionen anstehen. Im Juni soll das Des Alpes dann neu eröffnet werden.
«Es muss weitergehen»
Befürchtet Schudel nicht, dass angesichts der tragischen Vorgeschichte weniger Gäste ins Des Alpes kommen werden? Gegenüber BLICK verneint der Koch das bestimmt: «Es ist eine unfassbare Tragödie, die da passiert ist. Aber ich glaube, es muss eben auch weitergehen und es wäre auch im Sinn von Thomas F., dass es weitergeht. Nichts machen wäre falsch.» (fr)
* Name geändert
** Name bekannt