Blitzsauber

So reinigen Sie Ihre Kaffeemaschine richtig

Die meisten vollautomatischen Kaffeemaschinen enthalten eine integrierte Reinigungsfunktion. Oftmals melden sie sich sogar von alleine, wenn sie gerne gereinigt werden möchten. Wie die Reinigung in Gang gesetzt wird, ist allerdings von Maschine zu Maschine unterschiedlich. Konsultieren Sie dazu im Zweifelsfall die Anleitung der Maschine. Falls Sie diese verloren haben, finden Sie die meisten Anleitungen auch online auf der Website des Herstellers.

Generell gilt bei der Reinigung aller Kaffeemaschinen: Nehmen Sie alle Teile ab, die mit Feuchtigkeit in Kontakt kommen und einfach entfernbar sind. Überprüfen Sie dann, ob die einzelnen Teile spülmaschinengeeignet sind und waschen Sie sie entsprechend.

Manuelles Entkalken der Kaffeemaschine

Praktisch alle Kaffeemaschinen werden nach dem gleichen Prinzip entkalkt. Dazu füllen Sie den Wassertank der Maschine zu einem Drittel mit Essig und den Rest mit Wasser. Dann starten Sie den Kaffeebrühvorgang. Wichtig ist dabei, den Prozess zwischendurch anzuhalten, sodass die Flüssigkeit auch im Inneren der Maschine wirken kann. Bei vollautomatischen Maschinen betätigen Sie einfach das automatische Reinigungsprogramm der Maschine.

Haben Sie keinen geeigneten Essig zur Hand, können Sie auch zwei Gebissreinigungstabletten im Wassertank auflösen oder ca. 30 Milliliter Zitronensäure mit acht Tassen Wasser vermengen. Wem dafür die Muse fehlt, kann auch auf gekaufte Kaffeemaschinenreinigungsmittel zurückgreifen. Neben der Innenreinigung der Maschine sollten natürlich auch zur Maschine gehörende Kaffeekannen bei der Entkalkung nicht vergessen gehen. Ist die Entkalkung beendet, müssen Sie die Maschine ein- bis zweimal nur mit Wasser laufen lassen, damit ihr Kaffee künftig nicht nach Essig oder Gebissreiniger schmeckt.

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Wie oft sollte man die Kaffeemaschine entkalken?

Wie oft die Kaffeemaschine entkalkt werden sollte, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Zum einen ist die Wasserhärte entscheidend. In Regionen mit härterem, also kalkhaltigerem, Wasser muss die Maschine öfter gereinigt werden. In der Schweiz hat vor allem das Mittelland und die Juraregion hartes bis sehr hartes Wasser.

Als zweiter Faktor gilt die Häufigkeit der Nutzung der Kaffeemaschine. Dabei ist die Rechnung einfach: Wer seine Kaffeemaschine häufiger nutzt, muss sie häufiger entkalken. Vernachlässigen Sie die Reinigung droht neben lauwarmem Kaffee, höherem Stromverbrauch, lauter Kaffeeherstellung schliesslich auch der vorzeitige Tod ihrer Maschine. Vom weniger guten Geschmack ganz zu schweigen.

Welche Fehler sollte man bei der Reinigung vermeiden?

Es sind nicht viele, aber dennoch gilt es einige häufige Fehler bei der Reinigung zu vermeiden. Am wichtigsten: Lassen Sie niemals puren Essig durch die Kaffeemaschine fliessen. Der stark saure Geschmack bleibt sonst sehr lange in der Maschine hängen. Achten Sie deshalb darauf, dass der Essig immer ausreichend verdünnt ist.

Vergessen Sie niemals, auch den Milchaufschäumer Ihrer Kaffeemaschine zu reinigen. Ein Verkalken ist dabei zwar weniger das Problem, durch den Bakteriengehalt in der Milch können sich allerdings unangenehme Gerüche bilden. Deshalb sollte das gesamte Milchsystem täglich oder nach jedem Gebrauch mit Wasser und Spülmittel gereinigt werden.

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