Die Metzgete, die Schlachtung vor dem Winter, hat in der Schweiz Tradition. Sie stammt noch aus einer anderen Zeit. Damals war es einfacher, die Tiere, üblicherweise Schweine, vor dem Winter zu schlachten. Sie durch den Winter zu füttern wäre zu kostspielig gewesen.
Die Schweizerinnen und Schweizer sind eindeutig Fan dieser Tradition. Rund 90 Prozent der Teilnehmenden unserer Umfrage sind von den währschaften Spezialitäten der Metzgete begeistert:
Wir wollten deshalb von der Community wissen, wo man die beste Metzgete geniessen kann. Wo werden die besten Blut- und Leberwürste serviert? Wo schmecken Rippli und Öhrli am besten? Über 200 Tipps haben uns erreicht. Nun wollen wir die beste Metzgete des Landes küren. Stimme hier für deine drei Favoriten ab!
