Flavio Schmid (49) putzt am Sonntagabend seinen Tresen und übt sich am Zapfhahnen. Das Bier fliesst – auch das Cocktailmixen hat der Thurgauer nicht verlernt. «Das war eine sehr lange Durststrecke», sagt der Geschäftsführer der Dexter Bar in Frauenfeld TG. «Für mich wars ein Steigerungslauf. Zuerst vor gut einem Monat die Terrasse, nun dürfen wir den Innenraum öffnen. Wir sind parat!»
Die Zeit hat Schmid genutzt. Die Getränkekarte kommt in einem neuen Design daher, auch einige neue Drinks soll es geben. Ein «Plausch» seien die vergangenen Wochen nicht gewesen. «Das Wetter war saumies, da lief auf der Terrasse nicht viel», sagt Schmid. Doch er will das Positive sehen: «Jetzt kommt der Sonnenschein – das ist natürlich super fürs Business.»
«Die EM wird ein Freudenfest»
Es gebe bereits viele Anfragen, erzählt Schmid. Allein im Juni sollen zwei Hochzeits-Apéros in der Dexter Bar stattfinden. Und dann sei auch noch die Fussball-Europameisterschaft, die einen Ansturm fast schon garantiere. «Wir haben bereits einige grössere Reservationen für Spiele. Die EM wird ein Freudenfest», sagt Schmid.
Ganz normal wird der Barbetrieb aber nicht ablaufen – die Kunden müssen auf das übliche Ambiente verzichten. «Wir halten uns weiterhin an die Auflagen. Drinnen in der Bar bedeutet das, dass maximal vier Personen an einem Tisch erlaubt sind», so Schmid. Zwischen den Barhockern werde es zusätzlich genügend Abstand geben.
Ob diese Regeln in einer Bar nach einigen Flaschen Bier und Cocktails noch eingehalten werden? «Die Leute haben sich an die Regeln gewöhnt. Ich glaube nicht, dass wir Polizisten spielen müssen», so Schmid.
