Das Gurtenfestival beginnt heute – und muss bereits eine Hiobsbotschaft verkraften: Die beliebte Anlaufstelle an der Talstation der Gurtenbahn, die Bäckerei Aegerter, bleibt in der Nacht geschlossen. Das war in den letzten Jahren anders: Da konnten sich hungrige Festivalgänger ab 2 Uhr mit frischen Schinkengipfeli versorgen.
Bis zu 850 Stück wanderten zu später respektive früher Stunde über die Ladentheke, berichtet die «Berner Zeitung». Die vier Festivaltage schenkten den Bäckersleuten gut ein, wie sie in einer Mitteilung festhalten. Der Umsatz in diesen Tagen entspreche dem, was ein ganzer Monat in den beiden Filialen Köniz und Schliern zusammen einbringe.
Doch der Kanton erteilte dieses Jahr die entsprechende Bewilligung, die Türen schon um 2 Uhr zu öffnen, nicht. Die Volkswirtschaftsdirektion begründet dies offenbar damit, dass die vier Mal vier Stunden, die die Bäckerei zusätzlich geöffnet wäre, nicht wesentlich mehr Umsatz generieren würden. Ausserdem müsse die Nacht- und Feiertagsruhe gewährleistet werden.
Kauende Festivalgänger sind leiser
Zuvor hatte die Bäckerei die Bewilligung erhalten, weil in unmittelbarer Nähe Bauarbeiten durchgeführt worden waren. Diese sind vorbei, und der Kanton drückt kein Auge mehr zu. Doch der Umsatzverlust wäre erheblich, hält das Inhaberpaar fest. Es gehe gar um die Zukunft des Betriebs.
Die Bäckerei hat nun Einsprache erhoben. Zum «Bund» sagt Bäckerin Barbara Aegerter: «Es war jeweils eine tolle Stimmung, und es war auch eine riesengrosse Dankbarkeit zu spüren.» Ausserdem würden sie mit ihren verkauften Backwaren die Mäuler stopfen und daher ja eher zu einem tieferen Lärmpegel beitragen. (neo)