Smoothies haben ihren Ursprung in den USA bzw. in Ländern, in denen sich Saftbars etablierten. Dort werden sie frisch zubereitet und gekühlt über die Gasse angeboten. Heute sind Smoothies auch in unseren Breitengraden erhältlich, sei es an Verkaufsständen oder als Industrieprodukt im Handel. Dem Konsumenten wird so eine schnelle Art des Genusses von Früchten (und auch Gemüse) offeriert.
Was ist ein Smoothie?
Das Wort «smooth» bedeutet «samtig, weich, geschmeidig», und diesem Namen werden sie sehr gerecht. Smoothies sind sogenannte Ganzfruchtgetränke, das heisst, für Smoothies wird die ganze Frucht bis auf die Schale und Kerne verarbeitet. Basis ist somit das Fruchtmark oder Fruchtpüree, das je nach Rezept mit Säften gemischt wird, um eine cremige und sämige Konsistenz zu erhalten. Gegenüber einem herkömmlichen Fruchtsaft enthält ein Smoothie weitere wichtige Inhaltsstoffe der frischen Frucht, unter anderen auch Nahrungsfasern.
Auf die Inhaltsstoffe achten
Derzeit definiert das Lebensmittelrecht noch keine Vorschriften für die Inhaltsstoffe. Auf dem heutigen Markt gibt es daher sehr viele unterschiedliche Produkte. Als empfehlenswert gilt ein Smoothie, wenn er mindestens 50% «ganzen» Frucht- oder Gemüseanteil, keinen zusätzlichen Zucker sowie keinerlei Zusatzstoffe enthält.
Kalorien in Smoothies aus dem Supermarkt
| Marke | Menge | Kalorien |
M-Classic Smoothie Erdbeer | 250 ml | 153 kcal |
YOU Smoothie Himbeer und Joghurt | 250 ml | 158 kcal |
YOU Smoothie Kale Leinsamen | 250 ml | 158 kcal |
Biotta SmooTea Mango | 250 ml | 200 kcal |
innocent Smoothie Green | 250 ml | 122 kca |
innocent Smoothie Mango & Maracuja | 250 ml | 134 kcal |
true fruits Green Smoothie no. 1 | 250 ml | 265 kcal |
true fruits smoothie yellow mit Mango + Maracuja | 250 ml | 310 kcal |
Smoothies beim Abnehmen
Trinken Sie Smoothies wie ein anderes Getränk, dann nehmen Sie mehr Kalorien zu sich als nur mit Wasser oder verdünnten Fruchtsäften. Ein Smoothie wird in der gesunden Ernährung eher als Ersatz für 1 bis 2 Portionen frischer Früchte eingerechnet, als dass man ihn zur täglichen Flüssigkeitsmenge zählt. Planen Sie ihn darum maximal ein bis zwei Mal pro Tag ein. Und insbesondere nur dann, wenn Sie kein frisches Obst haben.
Eine Smoothie-Diät ersetzt das übliche Frühstück und hilft beim rasanten Abnehmen. Mit diesen fünf leckeren Säften purzeln die Kilos wie von selbst.
Eine Smoothie-Diät ersetzt das übliche Frühstück und hilft beim rasanten Abnehmen. Mit diesen fünf leckeren Säften purzeln die Kilos wie von selbst.
Das in vielen Früchten enthaltene Vitamin C unterstützt bekanntermassen die Abwehrkräfte. Mit selbstgemachten Smoothies tut man seinem Körper etwas Gutes und gönnt sich gleichzeitig eine leckere Erfrischung.
Das in vielen Früchten enthaltene Vitamin C unterstützt bekanntermassen die Abwehrkräfte. Mit selbstgemachten Smoothies tut man seinem Körper etwas Gutes und gönnt sich gleichzeitig eine leckere Erfrischung.
Sie wollen sich mit einem Detox-Programm von altem gesundheitlichem Ballast befreien? BLICK bringt Ihnen leckere und erprobte 16 Rezepte für Detox-Tee, Säfte und Smoothies. Mit diesen gesunden Getränken erreichen Sie Traum-Figur!
Sie wollen sich mit einem Detox-Programm von altem gesundheitlichem Ballast befreien? BLICK bringt Ihnen leckere und erprobte 16 Rezepte für Detox-Tee, Säfte und Smoothies. Mit diesen gesunden Getränken erreichen Sie Traum-Figur!
Wenn die Tage kürzer werden, sinkt bei vielen Menschen das Energie-Level. Ein neuer Trend aus der Fitness-Küche kommt jetzt zu uns: Mood-Food-Smoothies sorgen für neue Energie!
Wenn die Tage kürzer werden, sinkt bei vielen Menschen das Energie-Level. Ein neuer Trend aus der Fitness-Küche kommt jetzt zu uns: Mood-Food-Smoothies sorgen für neue Energie!