Rezept für brasilianische Kokos-Crevetten am Spiess
Zubereitungszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten
Kokos-Crevetten | |
| - | Garnelen |
| Etwas | Salz und Pfeffer |
| 1 | Zitrone, Saft |
| 1 | Ei |
| Nach Belieben | Kokosraspeln |
| - | Öl, genügend zum Frittieren |
| - | Holzspiesse |
Zubereitung Kokos-Crevetten
- Garnelen von beiden Seiten mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Schüssel ein Ei verquirlen. In eine andere die Kokosraspeln geben.
- Garnelenspiesse erst im Ei, dann in den Kokosraspeln wenden.
- Öl in einen Top geben. Garnelenspiesse darin frittieren.
- Mit einer Sauce servieren.