Schokoladen-Genuss pur Lauwarmer Schoggikuchen selber machen
Michael MerzGastro-Experte
Publiziert: 17.06.2024 um 15:25 Uhr
Süsse Verführung leicht gemacht: Entdeckt hier, wie ihr mit nur wenigen Zutaten einen köstlichen Schoggikuchen zaubern könnt. Ideal für spontane Gäste oder als Dessert-Highlight. Einfache Zubereitung und ein garantierter Genussmoment für alle Naschkatzen
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Portionen10
Zubereitungs-Zeit15 Min.
Kochzeit10 Min.
Zutaten
200 gKuvertüre (edelbitter)
175 gButter
175 gZucker
5Eier (getrennt)
1 MSp.Vanillezucker
Für die FörmchenButter
Zubereitung
Schritt 1/7
Kuvertüre und Butter zusammen im Wasserbad schmelzen lassen.
Schritt 2/7
2/3 des Zuckers mit dem Eigelb schaumig schlagen.
Schritt 3/7
Restlichen Zucker mit dem Eiweiss steif schlagen.
Schritt 4/7
Kuvertüre mit der Eigelbmasse mischen. Eischnee vorsichtig unterheben.
Schritt 5/7
In die ausgebutterten Förmchen füllen.
Schritt 6/7
Im auf 190 Grad vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen.
Schritt 7/7
Den lauwarmen Schoggikuchen nach Belieben mit Schlagsahne, Vanilleglace oder frischen Beeren servieren.
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