Die Tradition entstand am Hof von Queen Victoria: Lady Bedford, eine Hofdame der Königin, war angeblich zwischen Zmittag und Znacht immer sehr hungrig und liess sich gegen 16 Uhr Tee, Brot und Butter servieren. Mit der Zeit lud sie Freundinnen dazu ein, es entstand ein tägliches Ritual, das mit Kuchen und Sandwiches erweitert wurde. Die Elite der damaligen englischen Gesellschaft begann so sich die Zeit zwischen den Mahlzeiten zu versüssen, während der arbeitende Teil der Bevölkerung bis um Abendbrot warten mussten.
Heute tun es beim Afternoon Tea im Alltag auch mal Pappbecher und Tee aus dem Säckli. Ausfallen lassen aber nur die wenigsten Briten den tägliche Nachmittagstee. Und auch hierzulande erfreut sich der an tiefen Tischen servierten Afternoon Tea immer grösserer Beliebtheit. Im Restaurant werden die Häppchen auf Etageren gereicht, das Gedeck ist meist aus feinem Porzellan. Wer sich dann wie früher Lady Bedford fühlen will, dem sei die richtige Etikette ans Herz gelegt: Tasse mit Daumen, Zeig- und Mittelfinger am Henkel halten und stets die Untertasse hochheben, damit kein Malheur passieren kann. Anziehen sollte man etwas Nettes, Männer setzen auf Krawatte. In seiner Heimat ist Stil und Ambiente für den Afternoon Tea meist genauso wichtig, wie der Tee und die Snacks selbst.
Die Welt schaut auf England! Am Samstag, 6. Mai, findet die grosse Krönung von Charles III. statt. Im Liveticker verpasst du nichts zum Jahrhundertevent. Blick TV überträgt die Krönung am Samstag live.
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An den folgenden neun Orten bittet die Schweiz zum Tee.
1. Mimi & the Peacock, St. Gallen
Bei Mimi & the Peacock kann man einen schönen nachmittags-Tee geniessen. Die Anlässe finden in renoviertem Pferdestall statt, das ist ein gemütlicher Ort um einen Afternoon Tea und es gibt Platz für max. 10 Personen. Das Kreativcafé wird von Jeannine Steiner und Andrea Sütterle geführt, die sich mit dem Lokal einen Traum erfüllten. Der Afternoon Tea kann man in der Umgebung von St. Gallen nach Hause bringen lassen. Auf Wunsch gibt es auch glutenfreien oder veganen Afternoon Tea.
Wo: Unterer Graben 1, 3. Stock, 9000 St. Gallen
Wann: Auf Anfrage
Preis: Ab 48 Franken pro Person.
2. Hotel d'Angleterre, Genf
Finger-Sandwiches, frisch gebackene Scones und süsses, hausgemachtes Gebäck erwartet Besucher im Hotel d'Angleterre. Alternativ kann statt Tee auch ein Glas Champagner gewählt werden. Die Aussicht direkt auf den Genfersee und das Wahrzeichen der Stadt, dem Jet d'Eau, sorgen zudem für einen echten Augenschmaus. Denn das Auge isst ja bekanntlich mit – und das ist nach einem Blick auf die herzigen Etagere bestimmt zufrieden.
Wo: Quai du Mont-Blanc 17, 1201 Genf
Wann: täglich von 15 bis 18 Uhr
Preis: 49 Franken für eine Person; für zwei Personen 85 Franken
3. Bellevue Palace, Bern
Im Bellevue Palace geniessen Sie schmackhafte Petit Four und andere süsse Leckereien. Auf den Tisch kommen ausserdem salzige Köstlichkeiten und es gibt eine grosse Auswahl an Tee. Es besteht die Möglichkeit auf Prosecco oder Champagner zu upgraden.
Wo: Kochergasse 3-5, 3011 Bern
Wann: täglich von 14 Uhr bis 18 Uhr
Preis: klassische Version mit einer Kanne Tee für 49 Franken pro Person
4. Suvretta House, St. Moritz GR
In der Bündner Bergwelt schlemmt man zu Live-Pianomusik nachmittags Süssigkeiten im Suvretta House. Das Spezielle: Im Oberengadin kann man auch – typisch englisches – Bridge spielen.
Wo: Via Chasellas 1, 7500 St. Moritz
Wann: täglich von 14 Uhr bis 18 Uhr
Preis: klassische Version mit Tee oder Kaffee ab 44 Franken pro Person
5. The Cake Company, Zürich
The Cake Company liebt das Backen. Die Leckereien werden auf Bestellung aus den besten Zutaten zubereitet und von Hand dekoriert. Man kann auch feine Afternoon-Tea-Auswahl nach eignen Vorgaben gestalten lassen und das abholen oder liefern lassen.
Wo: Auf Anfrage
Wann: Eine Reservation ist notwendig
Preis: Ab 28 Franken pro Person
6. Park Hyatt, Zürich
Im Park Hyatt ist der Afternoon Tea Tradition. Im April wird er saisonal angepasst und zum Oster-Nachmittagstee. Auf den Tisch kommen dann herzhafte und süsse Köstlichkeiten mit verschiedenen Tee-Sorten. Kräuterspeck-Scones und schottischer Loch Fyne Lachs, Red Velvet Macarons und Queen Victoria Sponge Cake sind nur einige der Leckereien, die es zu entdecken gibt.
Wo: Lobby Lounge; Beethovenstrasse 21, 8002 Zürich
Wann: Muss 24 Stunden im Voraus bestellt werden
Preis: klassische Version mit Tee für 75 Franken pro Person; mit einem Glas Champagner für 85 Franken
7. Atrium-Hotel Blume, Baden AG
Äusserst fotogene Räumlichkeiten bietet das Atrium-Hotel Blume. Auf mehreren Etagen sitzt man dort um einen Innenhof, indessen Mitte ein Brunnen ist. Dort findet jeden ersten Sonntag im Monat ein traditioneller English Afternoon Tea statt.
Wo: Kurpl atz 4, 5400 Baden
Wann: jeden ersten Sonntag im Monat von 14 bis 17 Uhr
Preis: klassische Version mit Tee und Kaffee für 36 Franken pro Person; mit einem Glas Prosecco für 42 Franken
8. Teehaus Umami, Cham ZG
Im Teehaus Umami finden Gäste Entspannung pur. Inspiriert ist die Lokalität von der japanischen Teekultur. Bei einem Besuch des Teehauses spürt man sofort die Faszination rund um den Tee und dessen Kultur. Denn beim Teetrinken geht es nicht nur um das Trinken von warmem Wasser mit Zusatz, sondern vielmehr um Tradition, wie das Teehaus auf der Website schreibt. Die Getränke werden in liebevoll ausgesuchtem Porzellan serviert, die jeweils zum Tee passen. Neben unzähligen Tee-Sorten findet sich im Angebot auch ein Afternoon Tea.
Wo: Schulhausstrasse 1, 6330 Cham
Wann: auf Reservation
Preis: klassische Version «Afternoon Tea Royal» mit drei verschiedenen Tees für 45 Franken pro Person; mit einem Cüpli für 55 Franken
9. Bürgenstock Resort, Obbürgen NW
Das Bürgenstock Resort lockt Fans von Afternoon Tea mit modern-interpretierten Klassikern. Die Aussicht auf den Vierwaldstättersee sorgt für ein unvergessliches Erlebnis, bei dem die Naschereien und die Tasse Tee gleich noch besser schmecken. Am Wochenende wird der Afternoon Tea von einem Glas Champagner oder Schaumwein begleitet.
Wo: 6363 Obbürgen
Wann: täglich 14.30 bis 16 Uhr; Reservation empfohlen
Preis: Original Afternoon Tea montags bis donnerstags für 99 Franken; Signature Afternoon Tea freitags bis sonntags für 112 Franken (im Preis inbegriffen: Schiffsfahrt Luzern – Kehrsiten Bürgens tock, 2. Klasse, und die Bürgenstock Bahn während des gebuchten Tagesbesuchs, Hin- und Rückfahrt)
10. Les Trois Rois, Basel
In der Lobby des Les Trois Rois werden ab 14 Uhr täglich schmackhaften Scones, Sandwiches, Süssgebäck und eine grosse Auswahl an Teevariationen angeboten.
Wo: Blumenrain 8, 4001 Basel
Wann: täglich von 14 bis 16 Uhr und 16.30 bis 18.30 Uhr
Preis: klassische Version für 75 Franken pro Person; mit einem Glas Champagner für 89 oder 105 Franken
