Pizza gibt es in allen Formen und Variationen – ob als Schiffchen, zugedeckt als Calzone oder als Pizza-Baguette. Aber auch die klassische Pizza kennt mittlerweile viele Zubereitungsarten.

Mit den ersten warmen Tagen des Jahres beginnt auch die Grillsaison. Doch welche Weine passen perfekt zu Steak, Fisch und Salat? Lassen Sie sich inspirieren und finden Sie heraus, welche edlen Tropfen Ihre nächste Grillparty bereichern werden.

Es gehört zum Sommer: das Grillieren. Doch was, wenn ich vegan oder vegetarisch bin? Kochbuchautor Claudio Del Principe hat einige Tipps, was du grillieren kannst, wenn du weder Fleisch noch Fisch isst.

Schmeckt der Wein nach Kork, hilft nur wegschütten. Aber nicht alle Weintrinker erkennen einen Korkschmecker auf Anhieb und nippen trotzdem am Glas. Ob Weine mit Korkschmecker gesundheitsschädlich sind, erfährst du hier.

Lenz Maria Moser hat durch seine Pionierarbeit und seinen unermüdlichen Einsatz bewiesen, dass China nicht nur ein bedeutender Spieler auf dem globalen Weinmarkt ist, sondern auch ein ernst zu nehmender Produzent von Spitzenweinen.

Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Martina F. möchte wissen, wie viel ihre geerbte Doppelmagnumflasche Château d'Yquem 1984 kostet.

Es gibt keine Süssspeise, die so sommerlich ist wie eine Glace. Seine Lieblingssorten kann man ganz einfach selber machen. Oder man versucht sich an neuen Geschmäckern. Wir liefern vier Rezepte zum Ausprobieren.

Vielen Menschen schmeckt Schokolade einfach am besten, wenn sie frisch aus dem Kühlschrank kommt. Doch gibt es mehrere Gründe, warum der Kühlschrank eigentlich nicht der passende Aufbewahrungsort für die Süssigkeit ist.

Der Champagner-Verband sieht den Markenschutz verletzt. Winzer Eric Schopfer (69) sieht die Interessen der Winzer im Schweizer Dorf Champagne auf dem Altar der bilateralen Verträge mit der EU geopfert. Ein zwanzig Jahre alter und dennoch hochaktueller Konflikt.

Wer sich vegan ernährt, ist auf die Deklaration von Inhaltsstoffen angewiesen. Auch bei Wein sorgt das Vegan-Logo für Klarheit, denn zur Klärung und Filtration können im Keller Hilfsstoffe tierischen Ursprungs zum Einsatz kommen.