Dans les restos gastronomiques, la cuisine végétale progresse. Mais loin d'occuper la une des menus, elle reste souvent l'objet de commandes spéciales de la part de clients.

Peut-on rafraîchir son verre de vin trop chaud en y mettant des glaçons? En été, les restaurants osent le faire. Ont-ils raison, quitte à faire frémir les amoureux invétérés du vin?

Le Portugal est connu des œnophiles pour ses vins rouges riches, en particulier pour ses portos. En effet, ces vins de tradition reviennent à la mode, particulièrement chez les jeunes, car ils se mélangent facilement et permettent de créer des cocktails.

Après Paris et Genève, Vincent, Antoine et Grégoire ont enfin ouvert à Lausanne. Les créateurs de Crrsp, l’enseigne de burgers innovants, cartonnent avec leur nouveau resto au Flon. On adore leurs frites de classe mondiale et leurs tenders ultra-crrrroustillants!

Sans être lui-même végétarien, le chef étoilé Andrés Arocena de La Micheline à Genève propose un menu végé à couper le souffle dans le cadre de la Veggie Week.

Le géant italien de l'agro-alimentaire a récemment annoncé le lancement prochain d'une version végane de sa célèbre pâte à tartiner Nutella.

Vous êtes devant le rayon de vins et ne savez pas quelle bouteille choisir? Nous sommes là pour vous aider. Pour vous constituer une réserve qualitative de vins, vous avez besoin de huit références de base qui vous permettront de varier les plaisirs au quotidien.

Parce que parfois, rien ne vaut un bon gros morceau de bidoche, voici nos 5 adresses à recommander aux viandards dans les environs de Genève.

Le métier d'aiguiseur se fait rare. Pourtant, seul un artisan qualifié saura redonner vie à vos couteaux émoussés.