Dossier

Betty Bossi

Fast Food zum Selbermachen
3 Tipps für einen gesunden Lunch zum Mitnehmen
Wer keine Zeit zum Kochen hat, greift oft zu Fertiggerichten oder Fast Food. Dabei ist ein gesunder, selbst gemachter Zmittag gar nicht so schwer zuzubereiten.
28.08.2024, 14:23 Uhr
3 Tipps für einen gesunden Lunch zum Mitnehmen
Stichproben-Test zeigt
Vier von fünf Fertigsalaten sind hygienisch bedenklich
Schweizer Fertigsalate fallen durch: Nur jeder fünfte Salat ist hygienisch einwandfrei. Bei einigen Produkten hat eine Untersuchung eine hohe Belastung mit Enterobakterien und Pestizidrückständen festgestellt. Der Überblick.
07.06.2024, 13:11 Uhr
Vier von fünf Fertigsalaten sind hygienisch bedenklich
Backen, spenden, teilen
27 Ideen zur Verwertung von Schoggihasen
Was tun mit all der Schokolade, die nach Ostern übrig bleibt, weil wir vorerst einfach genug Schoggihasen verdrückt haben? Vom Kuchenrezept über eine Spende bis zur regenerierenden Gesichtsmaske – hier sind unsere 27 Ideen.
04.04.2024, 13:46 Uhr
27 Ideen zur Verwertung von Schoggihasen
Saisonale Delikatesse
Für Spaghetti ist ein Kraut gewachsen
Neun Monate mussten seine Fans warten. Doch jetzt ist der Mönchsbart wieder da und bleibt bis Ende Mai, Anfang Juni.
25.03.2024, 17:12 Uhr
Spaghtetti mit Mönchsbart -Pesto auf dem weissen Teller
Regisseur Pierre Monnard
Der Mann mit dem goldenen Händchen
Was der Freiburger Regisseur Pierre Monnard in letzter Zeit auch anfasst, wird ein Erfolg. Bekannt geworden durch die Serie «Wilder», landete er mit «Platzspitzbaby» einen Kinohit und ist für seinen aktuellen Film «Bisons» gleich sechsfach für den Filmpreis nominiert.
21.03.2024, 20:24 Uhr
Der Mann mit dem goldenen Händchen
Francine Jordi über Kochbuch
«Aromat gehört in jede gute Küche!»
Francine Jordi ging unter die Kochbuchautoren. Bei einem ihrer Tipps läuft es Gourmet-Köchen aber wohl kalt den Rücken runter.
12.08.2023, 07:56 Uhr
«Aromat gehört in jede gute Küche!»
Mit Video
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Food Scout Simone Jones:
«Ein Produkt muss in erster Linie einfach schmecken»
Die Idee zu neuen Naturaplan Bio-Produkten stammt aus dem Team von Simone Jones. Die Leiterin Food Solutions von Betty Bossi übers Aufspüren von Food-Trends wie den Naturaplan Bio-Säften, den Weg von der Idee bis ins Coop-Regal und geschmackliche Anforderungen.
07.08.2023, 13:43 Uhr
«Ein Produkt muss in erster Linie einfach schmecken»
Präsentiert von
Quickmail gibt auf
Post-Monopol verärgert Versandhändler
Die Übernahme von Quickmail durch die Post werde die Preise erhöhen, sagt Thomas Meier, CEO des Lehner Versands. Nicht nur der Markt, auch die Politik habe versagt.
30.07.2023, 09:11 Uhr
Post-Monopol verärgert Versandhändler
Weko muss noch Ja sagen
Post schluckt kleine Konkurrenten Quickmail und Quickpac
Die Post will Quickmail und Quickpac übernehmen. Doch zuerst muss die Wettbewerbskommission grünes Licht geben. Blocss: Wieso krallt dich der gelbe Riese zwei kleine Paketzusteller? Ist das überhaupt sinnvoll?
27.07.2023, 17:44 Uhr
Post schluckt kleine Konkurrenten Quickmail und Quickpac